Schwarzes Trüffel-Carpaccio, TRF, 110g

Scheiben Sommertrüffel (Tuber aestivum) in Öl

Zutaten, Zusammensetzung: 45 % Sommertrüffelpilze (Tuber aestivum), Olivenöl,
Salz, Aromen

Herstellungsverfahren: Nach dem Waschen werden die Pilze in Scheiben geschnitten, mit Öl vermischt,
Salz, Aromen, dann abgefüllt in im Autoklaven sterilisierte Gläser oder Dosen.