Produse cu trufe
Trufele sunt unele dintre cele mai apreciate și căutate delicatese în lumea gastronomiei. Numele lor latin începe întotdeauna cu „tuber”, reflectând rădăcina lor subterană. În Transilvania, această minunată regiune a României, găsim două tipuri principale de trufe negre comestibile, care adaugă un gust rafinat și unic oricărui preparat.
Tuber Aestivum și Tuber Uncinatum Majoritatea trufelor pe care le găsim în această zonă sunt Tuber aestivum și Tuber uncinatum.
Tuber aestivum, cunoscută și sub numele de trufa de vară, este prezentă până pe 15 septembrie. Această trufă nu este trufa neagră faimoasă, dar oferă un gust subtil și delicios.
După Tuber aestivum, sezonul continuă cu Tuber uncinatum, care este practic același tip de trufă, dar devine mai intens în gust pe măsură ce sezonul avansează. Aceste trufe sunt foarte apreciate în lumea culinară datorită aromei lor bogate și intense. De la mijlocul lui septembrie până poate în ianuarie, în funcție de condițiile meteo, aceste trufe rămân disponibile și continuă să îmbogățească mesele gurmanzilor.
Garanția calității
Transylvania's Finest Foods pentru produse naturale. Trufele noastre, culese din inima Transilvaniei cu ajutorul câinilor antrenați, sunt recunoscute pentru calitatea lor superioară.
Fie că alegeți trufe uscate sau congelate, vă asigurăm un produs de top. Calitatea este menținută prin metode de ambalare avansate și tehnici dezvoltate de-a lungul anilor.
https://youtu.be/QLONqNPLEaw
