Rețete — bio

  Pâinea din grâu spelta – gust autentic și beneficii pentru sănătate Într-o lume în care produsele procesate au devenit normă, tot mai mulți dintre noi ne întoarcem către alimente naturale, integrale, care ne hrănesc cu adevărat. Iar pâinea nu face excepție. Dacă îți dorești o pâine sănătoasă, sățioasă și ușor de digerat, grâul spelta (sau alacul) este alegerea perfectă. Grâul spelta este un strămoș al grâului modern, bogat în fibre, proteine și minerale esențiale. Conține gluten într-o formă mai blândă, fiind mai ușor tolerat de unele persoane sensibile. În plus, are un gust ușor de nucă, care transformă orice...

  Pudrele de fructe – un ingredient sănătos și versatil în bucătăria ta   Fructele transformate în pudră reprezintă un produs cu adevărat special, perfect pentru cei care își doresc să adauge un plus de savoare și beneficii nutriționale în rețetele lor. Culese manual din flora spontană, aceste fructe sunt atent selecționate pentru a păstra întreaga lor bogăție naturală. Cu o concentrație impresionantă – 10 grame de pudră conțin echivalentul a aproximativ peste 120 de grame de fructe – pudrele păstrează toate proprietățile nutritive ale fructelor.     Procesul lent de deshidratare (3 – 5 zile), realizat cu circulație continuă a...