Rezepte — Retete

  Dinkelbrot – authentischer Geschmack und gesundheitliche Vorteile In einer Welt, in der verarbeitete Lebensmittel zur Norm geworden sind, greifen immer mehr Menschen zu natürlichen, vollwertigen Lebensmitteln, die uns wirklich nähren. Und Brot ist da keine Ausnahme. Wenn Sie ein gesundes, sättigendes und leicht verdauliches Brot wünschen, ist Dinkel (oder Einkorn) die perfekte Wahl. Dinkel ist ein Vorläufer des modernen Weizens und reich an Ballaststoffen, Proteinen und wichtigen Mineralstoffen. Er enthält Gluten in milderer Form und ist daher für empfindliche Menschen leichter verträglich. Zudem hat er einen leicht nussigen Geschmack, der jede Scheibe Brot zu einem echten Genuss macht.  ...

  Povestea noastră cu crema de oțet balsamic începe în inima Transilvaniei, în manufactura noastră, unde pasiunea întâlnește tradiția. Inspirați de regiunea Modena, dar profund ancorați în terroir-ul local, am creat rețete proprii folosind must de struguri din soiuri autohtone precum Isabela, Sauvignon Blanc, Fetească Regală și ceasla. Fiecare cremă de oțet balsamic are un caracter unic – de la note fructate, până la accente dulci sau ușor acide, fără niciun gram de zahăr adăugat. Folosim și fructe locale – mere, pere, gutui – iar rezultatul este o gamă de arome surprinzătoare, ideale pentru salate, sosuri, deserturi sau chiar cocktailuri....

  Fruchtpulver – eine gesunde und vielseitige Zutat in Ihrer Küche   Fruchtpulver ist ein wirklich besonderes Produkt, perfekt für alle, die ihren Rezepten zusätzlichen Geschmack und Nährwert verleihen möchten. Diese von Hand aus der wilden Flora gepflückten Früchte werden sorgfältig ausgewählt, um ihren natürlichen Reichtum zu bewahren. Mit einer beeindruckenden Konzentration – 10 Gramm Pulver enthalten das Äquivalent von etwa mehr als 120 Gramm Früchten – behalten die Pulver alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Früchte.     Der langsame Dörrprozess (3 – 5 Tage), der unter kontinuierlicher Luftzirkulation durchgeführt wird, schützt den Nährwert der Wildfrüchte und intensiviert ihren einzigartigen Geschmack....