Fischsuppe ohne Knochen mit Meeresfrüchten und schwarzem Knoblauch

Fischsuppe ohne Knochen mit Meeresfrüchten und schwarzem Knoblauch

Zutaten:

• Calamari
• GARNELE
• Muscheln
• Schwarzer Knoblauch von Transylvania's Finest Foods
• Kirschtomaten
• Tomatensauce
• Petersilie
• Pepperoncino
• Toast zum Servieren

Zubereitungsart:

1. Reinigen der Meeresfrüchte: Beginnen Sie mit dem Reinigen der Calamari, Garnelen und Jakobsmuscheln. Stellen Sie sicher, dass die Meeresfrüchte gut gewaschen und zum Kochen vorbereitet sind. Wenn Sie Tiefkühlprodukte verwenden möchten, empfehlen wir Ihnen Produkte von Royal German Fish ans Seafood.

2. Zubereitung des Gemüses: Die Kirschtomaten halbieren und den schwarzen Knoblauch fein hacken. Petersilie und Peperoncino sollten ebenfalls fein gehackt werden.

3. Meeresfrüchte zubereiten: In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und den gehackten schwarzen Knoblauch hinzufügen. Lassen Sie es köcheln, bis es aromatisch ist, und fügen Sie dann die Calamari, Garnelen und Muscheln hinzu. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis sich die Meeresfrüchte zu öffnen und zu garen beginnen.

4. Tomaten und Soße hinzufügen: Kirschtomaten und Tomatensoße in den Topf geben. Gut umrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.

5. Suppe fertigstellen: Nachdem der Saft der Tomaten etwas eingekocht ist und die Meeresfrüchte gar sind, Petersilie und gehackte Peperoncino dazugeben. Passen Sie Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen an.

6. Toast zubereiten: Das Brot in Scheiben schneiden und toasten, bis es goldbraun und knusprig ist.

7. Servieren: Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit einem Schuss Olivenöl oder kaltgepresstem Sonnenblumenöl und dazu geröstete Brotscheiben, um die köstliche Soße aufzusaugen.

Diese knochenlose Fischsuppe mit schwarzen Knoblauch-Meeresfrüchten bietet eine perfekte Kombination aus dem intensiven Geschmack des Meeres und dem einzigartigen Geschmack des schwarzen Knoblauchs von Transylvania's Finest Foods und sorgt so für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Was ist schwarzer Knoblauch?

Entdecken Sie das Geheimnis des intensiven Geschmacks und der außergewöhnlichen gesundheitlichen Vorteile mit schwarzem Knoblauch, einem Superfood, das durch natürliche Fermentation entsteht. Diese erstklassige Zutat, die aus den besten Nutzpflanzen stammt, vervielfacht ihre antioxidativen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften im Vergleich zu herkömmlichem weißem Knoblauch. Schwarzer Knoblauch verleiht jedem Gericht eine raffinierte Note und eine unvergleichliche Geschmackstiefe, von Gourmetgerichten bis hin zu gesunden Alltagsrezepten. Jeder Black Garlic Puppy ist eine Kapsel voller Gesundheit und Geschmack und ideal für Köche, die beeindrucken und ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis bieten möchten. Entdecken Sie die Vorteile und Vielseitigkeit dieses Superfoods in Ihrer Küche und verwandeln Sie jede Mahlzeit in ein Fest voller raffinierter Aromen.

Die Qualitäten von BIO Schwarzem Knoblauch

Starkes Antioxidans: Schwarzer Bio-Knoblauch enthält eine erhöhte Menge an antioxidativen Verbindungen wie Polyphenolen und Flavonoiden, die dabei helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Entzündungshemmende Eigenschaften: Schwarzer Bio-Knoblauch hat auch entzündungshemmende Eigenschaften, wodurch er Entzündungen im Körper reduziert. Diese Eigenschaft kann bei der Vorbeugung entzündlicher Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Verdauungsstörungen hilfreich sein.

Antimikrobielle Wirkung: Schwarzer Bio-Knoblauch ist für seine antimikrobiellen Eigenschaften bekannt, die bei der Bekämpfung von bakteriellen, viralen und Pilzinfektionen helfen können. Der regelmäßige Verzehr von schwarzem Bio-Knoblauch kann das Immunsystem bei der Bekämpfung von Infektionen unterstützen und eine bessere allgemeine Gesundheit fördern
Hallo.

Reich an Nährstoffen: Schwarzer Bio-Knoblauch ist eine reichhaltige Quelle essentieller Nährstoffe wie Vitamin B6 und C, Selen, Kalzium, Kalium und Mangan. Diese Nährstoffe können eine optimale Körperfunktion unterstützen und zur Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems beitragen.

Rezept auf dem YouTube-Kanal von Transylvanias Finest Foods

mit Andrea Costa