Rețete

           Fie ca preferi reteta de vinete prajite, blansate, stir fry, la gratar sau la cuptor, umplute sau pane - in orice varianta vinetele sunt o alegere savuroasa. Reteta de Vinete Acordeon propusa de Transylvania's Finest Food este varianta ideala a unei mese satioase si sanatoase.Considerate a fi una dintre cele mai sanatoase legume, vinetele sunt de fapt - precum rosiile - fructe. Sunt des recomandate in diete: nu contin grasimi, contin putine calorii, dar multe fibre. Daca vrei sa mananci: sanatos, putin, dar bine - reteta propusa de Jacob @Transylvania's Finest Food reprezinta varianta optima pentru...

                 O reteta de humus pe cat de inedita, pe atat de sanatoasa si gustoasa – reteta noastra de humus negru este reinterpretarea celebrei retete cu ajutorul amprentei Transylvania’s Finest Food. Cum e humusul veti intreba 😊 si de ce e negru?! Haideti sa le luam pe rand: la Transylvania’s Finest Food am ales sa inlocuim nautul cu fasolea, iar culoarea preparatului vine de la usturoiul negru pe care l-am folosit ca ingredient. Pentru ca reteta propusa ofera - pe langa a fi un preparat super sanatos si posibilitatea de savura gustul umami, e musai de...

               O reteta de bruschette pe cat de simpla si usoara pe atat de delicioasa: Bruschette Cardinal. Cum bine stiti, reteta de bruschette apartine aperitivelor de origine italiana. La sud de Napoli, in regiunea Calabria, bruschetta se numeste Fedda ruscia (felie de paine prajita) si este mancata cu ulei de masline, sare, piper si oregano sau boia. Pentru prepararea “Hranei saracului” (cum se mai numeste) - la Transylvania’s Finest Food – noi am inlocuit uleiul de masline cu uleiul de hribi; iar pentru a pastra notele mediteraniene, am innobilat reteta cu: mascarpone si parmezan.  Nu ne...

             Aromele si alimentele familiare, reconforteaza de cele mai multe ori. Am ales sa reinterpretam intr-o maniera celebra reteta sushi japoneza - cu ingrediente locale si mai ales la indemana oricui.  Dar pana sa detaliem despre cum am reinventat binecunoscuta reteta sushi, aducem in prim plan cateva curiozitati si beneficii ale mult indragitului si versatilului preparat: Curiozitati despre SUSHI Beneficiile consumului de SUSHI O reteta simpla, delicioasa, dar mai ales sanatoasa - cu ingrediente locale: Sushi Transilvania            Curiozitati despre SUSHI Daca iubesti sushi-ului, probabil ca stii deja, daca nu, afla...