Rețete — Transylvania's Finest Food

               O reteta de bruschette pe cat de simpla si usoara pe atat de delicioasa: Bruschette Cardinal. Cum bine stiti, reteta de bruschette apartine aperitivelor de origine italiana. La sud de Napoli, in regiunea Calabria, bruschetta se numeste Fedda ruscia (felie de paine prajita) si este mancata cu ulei de masline, sare, piper si oregano sau boia. Pentru prepararea “Hranei saracului” (cum se mai numeste) - la Transylvania’s Finest Food – noi am inlocuit uleiul de masline cu uleiul de hribi; iar pentru a pastra notele mediteraniene, am innobilat reteta cu: mascarpone si parmezan.  Nu ne...

             Aromele si alimentele familiare, reconforteaza de cele mai multe ori. Am ales sa reinterpretam intr-o maniera celebra reteta sushi japoneza - cu ingrediente locale si mai ales la indemana oricui.  Dar pana sa detaliem despre cum am reinventat binecunoscuta reteta sushi, aducem in prim plan cateva curiozitati si beneficii ale mult indragitului si versatilului preparat: Curiozitati despre SUSHI Beneficiile consumului de SUSHI O reteta simpla, delicioasa, dar mai ales sanatoasa - cu ingrediente locale: Sushi Transilvania            Curiozitati despre SUSHI Daca iubesti sushi-ului, probabil ca stii deja, daca nu, afla...